English
Magyar
„Körforgásosság az élelmiszerláncban” szeminárium
Részt vettünk a „Körforgásosság az élelmiszerláncban” című szemináriumon, amely az élelmiszertermelésben mutatott be körforgásos jó gyakorlatokat.
2018. június 7-én részt vettünk a „Körforgásosság az élelmiszerláncban” című szemináriumon, amelyet Körforgásos Gazdaságért Alapítvány Circular Hungary Program-ja keretében szerveztek. A szeminárium az élelmiszertermelés különböző fázisaiban – a mezőgazdaságtól a vendéglátóiparig –, mutatott be vállalati jó gyakorlatokat a körforgásos szemlélet alkalmazására (pl.: komposztálás, gombatermesztés, szennyvíziszapból tápanyag, fenntartható mezőgazdaság alga biomassza segítségével, élelmiszer pazarlás csökkentése a vendéglátóiparban). A szeminárium érdekessége volt a cateringhez használt ehető, 30 napon belül lebomló búzakorpa-tányérok.
- 2
- 2018-06-08 12:06:58
- körforgásos gazdaság, élelmiszertermelés, jó gyakorlatok, catering